Menu du déjeuner servi à bord d'un vol BOAC reliant Detroit à Philadelphie puis à Londres au début des années 1970 (l'appareil utilisé sur cette liaison était un VC-10). Le menu comprend la liste des consommations au bar, le menu du dîner (plat principal : steak de bœuf braisé au vin rouge, oignons grelots et champignons), le petit-déjeuner continental et les rafraîchissements. La couverture représente un coucher de soleil sur les Caraïbes.

Le menu est en très bon état, avec de très légères traces d'usure sur la couverture (voir photos). Ses dimensions sont de 15,2 x 14 cm. La couverture est en carton.