Menu vintage de 1978 du « Dîner de bienvenue du gala du capitaine » du m/s Danae de Carras Cruise, à la fin des années 1970, avec une photo du Danae sur la couverture.

Le capitaine de cette croisière était le capitaine Max Fipipousis, le chef de cuisine était Dionissis Antipas et le maître d’hôtel était Yannis Hatzipapaioannou.

Les plats principaux du repas comprenaient du homard froid garni de sauce mayonnaise, du rôti de Kansas sauce bordelaise et de la poularde de Cornouailles sauce salmi. Les vins du dîner étaient « offerts par le capitaine ».

État : Le menu est dans l’ensemble en très bon état.  La couverture présente un petit pli dans le coin supérieur gauche et de légères traces d’usure le long des bords et des coins. Les pages intérieures en papier sont en excellent état (voir photo).

La couverture du menu est en carton.  Les pages intérieures du menu sont en papier épais de bonne qualité et sont reliées à la couverture par une ficelle rouge munie d’un pompon rouge à l’extrémité.  Le menu mesure 11 3/4" x 8 1/2" (298 mm x 216 mm).

Histoire du paquebot : Le m/s Danae de 16 500 tonnes a été construit à l’origine en 1954 sous le nom de Port Melbourne, comme cargo pour Port Lines.  Carras l’a acheté en 1972, puis l’a reconstruit et converti en paquebot de croisière.  Il a fait ses débuts sous le nom de Danae en 1977.  Le navire a été exploité par Costa Cruises de 1979 à 1990.  Il a navigué sous le nom de Princess Danae pour Classics International Cruises de 1996 à 2013, avant d’être démantelé vers 2014.