Menu vintage en papier recto-verso à 3 panneaux de février 2003 pour le restaurant Silver Spurs, un diner à thème western désormais fermé, situé au 490 La Guardia Place, à l'angle de Houston et de NYU, dans Greenwich Village, à Manhattan, New York.

Le Silver Spurs, ouvert en 1979, était spécialisé dans les hamburgers « colossaux » de 280 grammes et autres plats et boissons typiques des diners américains et tex-mex. Réputé pour ses portions généreuses, il était un lieu de rencontre prisé des étudiants de l'Université de New York et des employés de bureau. Il comptait deux adresses : le 771 Broadway (le premier, ouvert en 1979) et le restaurant de La Guardia Place (ouvert en 1996). Celui de Broadway a fermé ses portes en 2013 et celui de La Guardia Place en mars 2018.

Le menu propose tous les classiques ainsi qu'une touche d'humour : « Les fauteurs de troubles seront sévèrement punis avec du fil barbelé et des écureuils mouillés ».

Le menu est en très bon état (voir photos). Ses dimensions sont de 21,6 x 12,7 cm plié (et d'environ 21,6 x 35,6 cm ouvert).